Advanced Food Styling
778 STUDENTS ENROLLED
Course Curriculum
| KIẾN THỨC NỀN TẢNG | |||
| FS – Bài 01 – GIỚI THIỆU BỘ ĐỒ NGHỀ CƠ BẢN(TOOLKIT) | 00:10:00 | ||
| Những đồ nghề cơ bản, dễ mua nhưng hiệu quả cho quá trình styling đồ ăn uống mà dân chuyên nghiệp hay sử dụng. | |||
| FS – BÀI 02 – STYLIST ĐI CHỢ THẾ NÀO ? | 00:06:00 | ||
| Không như những người bình thường, các khu chợ luôn có sức hút rất lớn với stylist, nơi không chỉ tìm mua thực phẩm mà còn là nơi học về văn hóa, thổ nhưỡng và tập tục. | |||
| FS – BÀI 03 – HIỂU VỀ NGUYÊN LIỆU | 00:05:00 | ||
| Hiểu về nguyên liệu là điều cần thiết đầu tiên với tất cả các stylist. Các nguyên liệu khác nhau sẽ có các tính chất khác nhau với dao, nhiệt, gia vị…. Ngoài ra, nguyên liệu còn giúp làm đồ props trang trí rất đẹp cho các shot hình. | |||
| FS – Bài 04 – MÔI TRƯỜNG & NGUYÊN LIỆU | 00:12:00 | ||
| Hiểu về các thức tương tác và ảnh hưởng của môi trường tới nguyên liệu sẽ giúp chúng ta kiểm soát được tốt độ tươi, hình dáng, màu sắc của thực phẩm. | |||
| BẮT ĐẦU VỚI FOOD STYLING | |||
| FS – BÀI 05 – ĐỊNH HÌNH Ý TƯỞNG, ĐỊNH HƯỚNG KHÁCH HÀNG | 00:08:00 | ||
| Các khách hàng khác nhau sẽ yêu cầu khác nhau về cách styling cũng như ý tưởng cần xây dựng. Cùng là hiện đại nhưng kiểu hiện đại của khách A sẽ khác khách B. Cùng là ảnh concept, có ảnh concept giá thành thấp, có ảnh concept giá thành cao. | |||
| FS – BÀI 06 – THỰC HÀNH STYLING ĐỒ UỐNG CONCEPT ĐƠN GIẢN | 00:05:00 | ||
| Thực hành styling đồ uống concept đơn giản. | |||
| FS – Bài 07 – THỰC HÀNH STYLING ĐỒ UỐNG CONCEPT CAO CẤP | 00:09:00 | ||
| Thực hành styling đồ uống concept cao cấp | |||
| FS – BÀI 08 – PHỐI MÀU ĐỐI | 00:05:00 | ||
| Khi phối màu đối, chúng ta muốn nhấn cả vào ngữ cảnh, background lẫn cả đối tượng chính. Việc cân đối chính phụ khi này đòi hỏi cần chú ý và cân nhắc kĩ lưỡng. | |||
| FS – BÀI 9 – Thực hành styling phối màu đối | 00:10:00 | ||
| Thực hành phối màu đối với sản phẩm fnb từ TH True Milk. | |||
| FS – BÀI 10 – PHỐI MÀU KỀ | 00:06:00 | ||
| Một trong các pallet màu phổ biến nhất trong Food Styling. Vui vẻ, trẻ trung nhưng không quá chói chang. | |||
| FS – Bài 11 – Thực hành Sytling phối màu kề Twister | 00:00:00 | ||
| Thực hành phối màu kề với sản phẩm nước uống Twister. | |||
| FS – Bài 12 – Phối màu đồng tone | 00:00:00 | ||
| Là quy chuẩn của sự sang trọng, phối màu đồng tone được tuyệt đối sử dụng nếu muốn tạo ra cảm giác cao cấp, sang trọng và êm ái. | |||
| FS – BÀI 13 – Thực hành styling Phối màu đồng tone | 00:09:00 | ||
| Thực hành phối màu đồng tone với tone màu Hàn Quốc, sản phẩm bánh croissant cùng sữa. | |||
| FS – BÀI 14 – Phối màu tam giác triangle | 00:00:00 | ||
| Không quá chói chang như đối, không hiền dịu như kề, phối màu 3 điểm mang lại tương phản tốt cùng sự trang nhã, hài hòa. | |||
| FS – BÀI 15 – Thực hành styling phối màu tam giác triangle | 00:14:00 | ||
| Thực hành phối màu tam giác với concept retro, funny với sản phẩm bánh Pretz. | |||
| FS – Bài 16 – Liên hệ giữa ánh sáng và cảm xúc | 00:05:00 | ||
| Các cảm xúc, không thời gian khác nhau sẽ cần các lighting khác nhau. | |||
| FS – BÀI 17 – Thực hành styling tone mood tươi sáng | 00:07:00 | ||
| Thực hành styling tone mood tươi sáng | |||
| FS – BÀI 18 – Thực hành Styling tone dark mood rustic Ponnie. | 00:10:00 | ||
| Thực hành styling tone dark mood rustic với sản phẩm thịt áp chảo Ponnie. | |||
| FS – BÀI 19 – Bố cục hình ảnh | 00:19:00 | ||
| Tư duy về bố cục là điều cần thiết cho tất cả những ai muốn đi sâu vào styling. Nó không chỉ dừng lại ở việc gọi tên các bố cục như 1/3, song song, đối, chéo, chữ S…..mà cần nắm được sự tác động của hình ảnh bố cục lên thị giác. | |||
| FS – Bài 20 – Phát triển bố cục cho khung hình | 00:15:00 | ||
| Thực hành các quy tắc để phát triển bố cục từ đơn giản tới tinh tế, hài hòa với sản phẩm mứt và bánh. | |||
| FS – BÀI 21 – CÁC GÓC CHỤP PHỔ BIẾN | 00:15:00 | ||
| Mỗi loại sản phẩm, mục đích sử dụng sẽ yêu cầu một tiếp cận về góc chụp khác nhau. | |||
| FS – BÀI 22 – Lựa chọn bát đĩa trong food styling | 00:13:00 | ||
| Mỗi món ăn, mục đích sử dụng sẽ yêu cầu các loại bát đĩa khác nhau. Từ rustic tới fine fine dining, fusion tới bistro, speak easy… | |||
| FS – BÀI 23 – Lựa chọn khăn bếp, khăn lót, placemat..trong food styling | 00:09:00 | ||
| Nếu bát đĩa đóng vai trò không thể thiếu để trình bày món ăn thì khăn lót, khăn bếp….là vật bất ly thân của bất cứ stylist nào. | |||
| FS – BÀI 24 – Lựa chọn thớt, khay, rổ giá…trong food styling | 00:09:00 | ||
| Các props này sẽ giúp chúng ta định nghĩa ra văn hóa, không gian, nơi mà food thuộc về. | |||
| FS – Bài 25 – Lựa chọn ly tách, đồ thủy tinh trong food styling | 00:12:00 | ||
| Cùng với đồ ăn, ly tách giúp chúng ta thêm vào các thành phần trung tính, bổ sung ngữ nghĩa nhưng không làm phân tán sự tập trung của người xem tới đồ ăn. | |||
| FS – Bai 26 – Phong cách Vintage, Cottage, Rustic trong styling | 00:12:00 | ||
| Hiểu về Vintage, Cottage và. Rustic sẽ giúp chúng ta tránh được sự mix hỗn độn giữa chúng với nhau | |||
| FS – Bài 27 – Thực hành Styling phong cách Vintage với bánh kem cam. | 00:07:00 | ||
| Sự kết hợp phổ biến trong chụp ảnh, đặc biệt phù hợp với các shop bánh handmade. | |||
| FS – Bài 28 – Phong cách Retro | 00:10:00 | ||
| Retro rất khó để gọi tên và nó cũng là thác thức ngay cả với người làm chuyên nghiệp. | |||
| FS – Bài 29 – Thực hành Styling phong cách retro với kem chanh. | 00:00:00 | ||
| Thực hành styling phong cách retro với kem chanh. | |||
| FS – Bài 30 – Phong cách Minimal | 00:13:00 | ||
| Phong cách đòi hỏi rất cao về gout và sự tinh tế, tiết chế trong hình khối, không gian, màu sắc và chi tiết. | |||
| FS – Bài 31 – Thực hành Styling phong cách Minimal với Cereal cùng sữa | 00:07:00 | ||
| Thực hành styling phong cách minimal cùng sản phẩm cereal với sữa. | |||
| FS – Bai 32 – Phong cách hiện đại | 00:16:00 | ||
| Phong cách hiện đại bản thân nó là tổ hợp của rất nhiều các trào lưu và phong cách nhỏ ở trong do sự giao thoa nghệ thuật từ khi có mạng Internet. Nó tạo ra thách thức cho người làm sáng tạo nhưng đồng thời mang nghệ thuật tới mọi người một cách dễ dàng hơn. | |||
| FS – Bài 33 – Thực hành Styling phong cách hiện đại với cafe The Coffee House | 00:08:00 | ||
| Thực hành styling phong cách hiện đại với sản phẩm cafe The Coffee House | |||
| STYLING ĐỒ UỐNG | |||
| FS – Bài 34 – Styling đồ uống, các dụng cụ cơ bản | 00:09:00 | ||
| Styling đồ uống đòi hỏi một vài công cụ chuyên biệt, giúp quá trình styling dễ dàng và thuận tiện, chuyên nghiệp hơn. | |||
| FS – Bài 35 – Thực hành styling cốc bạc sỉu hiệu ứng lạnh | 00:10:00 | ||
| Thực hành styling cốc bạc sỉu hiệu ứng lạnh | |||
| FS – Bài 36 – Thực hành Styling bối cảnh ly bạc sỉu với phong cách retro | 00:09:00 | ||
| Styling bối cảnh ly bạc sỉu với phong cách retro | |||
| FS – Bài 37 – Thực hành Styling ly trà đào cam sả với đá | 00:14:00 | ||
| Thực hành styling ly trà đào cam sả với đá | |||
| FS – Bài 38 – Thực hành styling bối cảnh khu rừng với ly nước | 00:15:00 | ||
| Thực hành styling bối cảnh khu rừng với ly nước | |||
| FS – Bài 39 – Thực hành Styling cốc nước detox | 00:13:00 | ||
| Thực hành Styling cốc nước detox | |||
| FS – Bài 40 – Thực hành styling bối cảnh góc bếp cho ly nước detox | 00:08:00 | ||
| Thực hành styling bối cảnh góc bếp cho ly nước detox | |||
Course Reviews
No Reviews found for this course.
